Cosas que no sabías (o sí) de Galicia
y te van a enamorar (aún más) de esta tierra.
Corme, donde el río se hace mar
En la desembocadura del río Anllóns, donde sus aguas dulces se mezclan con las saladas olas del Atlántico, allí nace Corme. Un pequeño pueblo marinero de la Costa da Morte, que cuenta en su entorno con algunas de las más hermosas calas de las Rías Altas, y donde se produce el mejor percebe del mundo. Un lugar único para hacer turismo sin turistas. A vista de pájaro Corme es un punto en el mapa al noroeste de la provincia de A Coruña, forma parte del municipio de Ponteceso. Entre la población que se asienta en la zona del puerto [ leer más ]
El desconocido paraíso de Sálvora
Es una de las joyas del Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia y tal vez una de las más desconocidas: la Isla de Sálvora alberga en su interior un faro que aún funciona, un centro de interpretación, tres playas de blanca arena y, sobre todo, 190 hectáreas de incalculable valor ecológico y paisajístico. Desde el año 2001 forma parte del Parque Nacional, aunque su despegue turístico aún está por producirse porque tiene duras competidoras ya conocidas y admiradas por el gran público como son las Islas Cies y Ons. Situada en la bocana de la Ría de [ leer más ]
El Mondoñedo de Álvaro Cunqueiro
Dijo una vez Álvaro Cunqueiro “Mondoñedo es rico en pan, en agua y en latín”. El pan es el que se cuece en los hornos de leña que hay en el barrio de los molinos en donde también se “cuecen” otras artesanías. El agua es sin duda el del río Valiñadares que pasa también por la emblemática fuente de cuatro caños de Os Pelamios. Y el latín lo podemos casi intuir en las piedras de la catedral o del Real Seminario de Santa Catalina. Se ha dicho que estos tres motivos moldeaban la obra de Álvaro Cunqueiro, pero también son [ leer más ]
Ribeiro, cuna del “enoturismo” y evasión de Hemingway
Quizás no hayáis estado nunca en la comarca del Ribeiro donde ya se elaboraba vino en la segunda mitad del siglo II antes de Cristo. Puede que no sepáis que posee una de las denominaciones de origen más antiguas de Galicia y de España. Gracias a la labor de los “documentalistas” podemos afirmar que esta comarca ourensana fue la más importante zona de producción y comercialización de vino en la Península Ibérica entre los siglos X y XVIII. En aquellos tiempos sus caldos fueron “los más apreciados y valorados en Europa”. Cuentan que entre los siglos XV [ leer más ]
El carro de labranza descansa al lado de la barca marinera en Combarro
Con esa frase, el gran Otero Pedrayo recogió a la perfección el pasado y el presente que define a Combarro. Y es que en muchos puntos de Galicia pueden disfrutar de hermosos centros históricos, y en muchos otros puntos de nuestra costa pueden disfrutar de espectaculares playas, pero solo hay un lugar donde el viajero encontrará la sinergia entre centro histórico y mar… Y ese lugar es Combarro en el Concello de Poio. Un pueblo marinero que fue construido adaptándose al modo de vida de sus habitantes: marineros y agricultores, y por el que no ha pasado [ leer más ]
Donde todo está rico (y barato): furanchos
Tienen más de tres siglos de historia y han sido uno de los secretos más ocultos y guardados de la gastronomía gallega. Los furanchos están ligados a las zonas vitivinícolas de Galicia donde los propietarios de las casas en las que se hacía vino las abrían para vender los excedentes de la cosecha. Originalmente eran los vecinos los que llevaban la comida para acompañar al vino. Con el paso del tiempo, fueron los dueños de las casas los que empezaron a ofrecer lo que cultivaban o lo que criaban: pimientos, tomates, raxo (lomo de cerdo), patatas, huevos, sardinas, [ leer más ]
Si vienes por carretera a Galicia, para en estos sitos para comer bien
Si estás pensando en acercarte por carretera a Galicia esta Semana Santa, siempre está bien consultar lo que nos recomiendan los expertos de la Guía Repsol. De los 300 restaurantes de carretera que seleccionan este año en toda España, 21 están en Galicia. Los hay para todos los gustos, con un menú del día económico y muy completo hasta otros con una carta más elaborada. El denominador común: en todos se come muy bien, cocina casera garantizada con un producto excelente. A Coruña Los Manueles en A Coruña, Casa Chelo en Arzúa, O Forcado en Dumbría, O [ leer más ]
Arde Lucus, de Augusti al cielo
De una conversación nace Arde Lucus El arde Lucus nace de una conversación; la mantenida entre dos concejales del ayuntamiento de Lugo durante un viaje institucional. Hablaban de la necesidad de crear una fiesta o evento de primavera en la ciudad. La tormenta de ideas les llevó a definir algo concreto: fiesta romana en el mes de junio con mucha participación ciudadana. Tras ese viaje quedó en el templo de las ideas una semilla que empezó a germinar en el año 2002. Su nacimiento fue tímido, pero al segundo año la participación dio el verdadero esplendor a la [ leer más ]
Semana Santa Ferrolana, mucho por sentir
Vuelve el silencio, el ritmo de los tambores, la luz de fuego y el sonido de los pasos. Tras dos años de espera por la pandemia, los actos de celebración de la Semana Santa regresan con toda la fuerza y llenan de nuevo las calles de Ferrol en la principal y más espectacular fiesta de Galicia. Ya sea por tradición o por religión, la Semana Santa Ferrolana es para muchos, uno de los momentos más importantes del año. La tradición marinera y militar de la localidad proporciona un ambiente singular a esta celebración. Ferrol es uno de los [ leer más ]
Mesón do Campo, sorpresa en a Terra Chá
Justo al lado del Parador de Vilalba y en pleno casco histórico, el Mesón do Campo se ha convertido en los últimos años en uno de los restaurantes de referencia de la provincia de Lugo. La verdad, no lo conocía y fue una auténtica sorpresa. De hecho, ni sabía que existía. Era tarde y pregunté en el Parador dónde se podía comer cerca porque tampoco teníamos mucho tiempo. Es de esos sitios que nada más entrar por la puerta intuyes que pueden pasar cosas interesantes. El Mesón do Campo nació en 1979 como hamburguesería y se fue ampliando con [ leer más ]
