En pleno corazón de Negreira, una de las localidades más emblemáticas del Camino de Santiago a Fisterra, el restaurante Casa Barqueiro celebra este año su 25 aniversario. Un cuarto de siglo de trayectoria que lo ha convertido en uno de los referentes gastronómicos del interior de la provincia de A Coruña y en [ leer más ]

Cocinando Galicia es el nombre de la iniciativa de Manuel Costiña, chef del restaurante O Retiro da Costiña en Santa Comba (A Coruña), biestrellado Michelin, que reunirá a los mejores y más reconocidos cocineros españoles para rendir un homenaje a la despensa de Galicia.   Los mejores productos gallegos  de la tierra y [ leer más ]