Vilalba celebra en 2026 una edición muy especial de uno de sus eventos más representativos: la XXX Feira do Queixo San Simón da Costa, una cita que cumple 30 años consolidándose como una de las grandes ferias gastronómicas de Galicia.

Este año, la feria da un paso más ampliando su programación a dos jornadas completas, los días 4 y 5 de abril, con el objetivo de situarse entre las grandes ferias queseras a nivel nacional.

El protagonista absoluto será, como no podía ser de otra manera, el queso San Simón da Costa, uno de los productos más reconocidos de Galicia, famoso por su forma característica y su sabor ahumado.

Un evento que pone en valor el producto local

La Feira do Queixo de Vilalba no solo es una oportunidad para degustar este queso con denominación de origen, sino también un punto de encuentro para productores, profesionales y público general.

Durante el fin de semana, la feria combinará:

• Degustaciones y venta de producto
• Showcookings con chefs reconocidos
• Catas guiadas
• Actividades para todos los públicos
• Música en directo y ambiente festivo

Una propuesta completa que une gastronomía y ocio en pleno corazón de la Terra Chá.

Programación XXX Feira do Queixo San Simón da Costa 2026

Sábado 4 de abril

11:00 h – Apertura de la feria

12:00 h – Showcooking “A cociñar con Marcos Pereiro”

13:00 h – Sesión vermú con Mekanika Rolling Band

16:00 h – Taller de cocina infantil con queso San Simón

18:00 h – Cata de queso y sake

19:00 h – Pregón a cargo de Marcos Pereiro

22:30 h – Concierto de 9Louro y Mondra

Domingo 5 de abril

10:00 h – Apertura de la feria

12:00 h – Showcooking de Miguel Mosteiro con Aceites Abril

13:00 h – Sesión vermú con Festicultores

16:00 h – Cata de queso y cava

17:00 h – Baile

17:30 h – Cata guiada de quesos DOP San Simón y vinos DO Ribeiro

19:00 h – Cierre de la feria

Una cita imprescindible en la agenda gastronómica gallega

Con 30 ediciones a sus espaldas, esta feria se reafirma como una de las grandes citas gastronómicas de la comunidad.

Una oportunidad única para descubrir el queso San Simón da Costa en todas sus formas y disfrutar de la tradición, la innovación y el ambiente que caracterizan a Vilalba.