O Grove se prepara para rendir homenaje a uno de sus productos más emblemáticos: la centola. Del 27 de noviembre al 8 de diciembre, la villa marinera acogerá una nueva edición de la Festa da Centola, una cita que une gastronomía, tradición y turismo, impulsada por la asociación Emgrobes con el apoyo de la Xunta de Galicia, el Concello do Grove y la Diputación de Pontevedra.

La fiesta y las jornadas gastronómicas buscan poner en valor la calidad de la centola del Grove y fomentar el turismo en una época del año menos estacional. Tras la apertura oficial de la veda, Emgrobes ha presentado el programa completo con 18 restaurantes y 12 hoteles participantes que ofrecerán menús especiales, centoladas y estancias con degustaciones del producto.

La presentación oficial tuvo lugar durante la gala de los Premios Grove de Ouro e Prata, con la presencia de autoridades autonómicas y locales, representantes de las cofradías de pescadores y del Centolo Larpeiro, así como de los establecimientos colaboradores. Desde la organización animan a los visitantes a acudir al Grove durante estos días para disfrutar de la centola en todas sus formas: cocida, en tapas, menús o maridada con vinos gallegos.

Como parte de la promoción, Emgrobes llevará a cabo diferentes presentaciones fuera de Galicia. El 13 de noviembre se celebrará una jornada en las Bodegas Riojanas de Cenicero (La Rioja), donde se ofrecerá una degustación de centola maridada con vinos de la bodega. Posteriormente, el 20 de noviembre, el evento se trasladará al Círculo das Artes de Lugo para acercar la propuesta al público gallego y reforzar el turismo de cercanía.

Durante las fechas de la fiesta, O Grove se llenará de actividades paralelas. El 28 de noviembre la Cofradía de Pescadores organizará la tradicional subasta de centolas macho y hembra, cuya recaudación se destinará a una causa benéfica. El 4 de diciembre, el Mirador da Lonxa acogerá un showcooking que unirá dos sabores de temporada: setas y centola, con la participación del experto en micología Miguel A. Delgado, quien también coordina el Congreso Internacional de Micología que se celebra ese mismo fin de semana en la villa.

Además, habrá animación en las calles con charangas, cantos de taberna y actuaciones de música tradicional a cargo de los grupos Parandanda y Cantodorxo, tanto en la Praza do Corgo como en distintos establecimientos colaboradores.

La Festa da Centola de O Grove es mucho más que una cita gastronómica: es una oportunidad para descubrir la esencia marinera de la localidad, disfrutar de su gastronomía y vivir de cerca el ambiente que solo un pueblo volcado con su mar puede ofrecer.

Toda la información sobre restaurantes, actividades y alojamientos estará disponible en la Oficina de Turismo de O Grove, en la web y redes sociales de Emgrobes, y en los canales oficiales de turismo del municipio. Además, podéis consultar la programación completa en nuestro Instagram.