La Fiesta de la Vieira regresa a Cambados en su XX edición los días 19, 20 y 21 de julio. La celebración gastronómica, que busca poner en valor uno de los productos estrella del puerto de Cambados, cambia este año de formato para ofrecer una propuesta más profesionalizada. En lugar de las foodtrucks presentes en las últimas ediciones, en esta ocasión la preparación y el servicio de las raciones de vieira se concentrará en una carpa gastronómica situada en el Paseo de la Calzada.

El cocinero Miguel Mosteiro será el encargado de coordinar la elaboración de las cuatro recetas que se podrán degustar a un precio común de 5 euros la ración. Los asistentes podrán elegir entre empanada de vieira, vieira al horno, arroz meloso de vieira y vieira crocante con crema de calabaza especiada. Estas degustaciones se servirán durante las tres jornadas en horario de apertura de la carpa, de 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas.

La actividad gastronómica se complementará con tres showcookings gratuitos, también en la carpa del Paseo de la Calzada. El viernes, la muestra de cocina comenzará a las 12:30h y correrá a cargo de Xoanqui Ameixeiras. El sábado, la cocinera María Cabanas tomará el relevo, con cita a las 12:15h. El domingo será el propio Miguel Mosteiro el encargado de dirigir el showcooking, también a las 12:15h.

Además de las actividades gastronómicas, la Fiesta de la Vieira propone actuaciones musicales para amenizar las jornadas durante la sesión vermú y las noches. Esta programación musical se complementará con la prevista para las fiestas del Carmen y San Antonio, que coinciden en tiempo y espacio con la Fiesta de la Vieira y multiplicarán los motivos para visitar Cambados ese fin de semana.

Programación completa:

Las celebraciones comenzarán el próximo viernes 19 de julio con una alborada a cargo de Os Carballeiras a las 12:00 horas que inaugurará la XX Festa da Vieira de Cambados. A las 12:30 horas, Showcooking con Xoanqui Ameixeiras. Para finalizar esta primera jornada, terminaremos con el concierto de A Banda do Sequío a las 22:30 horas en el Paseo de la Calzada. La carpa de degustación permanecerá abierta de 12:00 a 16:00 horas y de 10:00 a 23:00 horas.

El sábado 20 de julio, el grupo Volandeira será el encargado de las alboradas de por la mañana. A las 12:15 horas, Showcooking con Miguel Mosteiro. Un poco más tarde, a las 13:30 horas, dará inicio la sesión vermú con Take it Easy. Esta segunda jornada finalizará con el concierto de Óscar Ibáñez & Tribo en la Plaza do Concello a las 23:00 horas. La carpa de degustación permanecerá abierta de 12:00 a 16:00 horas y de 10:00 a 23:00 horas.

Llega el último día de la XX Festa da Vieira de Cambados. El domingo 21 de julio comenzará con alboradas a cargo de Xironsa. A las 12:15 horas, Showcooking de María Cabanas Sanmartín. A las 13:30 horas comenzará la sesión vermú con Dani Barreiro. A las 22:30 horas celebraremos una verbena con la Orquesta Pontevedra en la Plaza do Concello. La XX Festa da Vieira de Cambados finalizará con su clausura a las 23:00 horas. Recuerda que la carpa de degustación permanecerá abierta de 12:00 a 16:00 horas y de 10:00 a 23:00 horas.

¡Nos vemos en la XX Festa da Vieira de Cambados!