Emgrobes completa la oferta gastronómica con varias acciones de promoción del centollo para animar a los visitantes a acudir en estas fechas fuera de la temporada y que se haga turismo gastronómico en O Grove. Son 14 los restaurantes participantes, algunos de ellos realizarán menús especiales, y 10 los hoteles que tendrán sus puertas abiertas, especialmente en el puente de diciembre.

Para completar el programa, se llevarán a cabo varios showcookings. El día 20 de noviembre en el Obradoiro de Hostalería do Grove y el día 29 de noviembre en el Mirador da Lonxa de la Confraría de Pescadores, donde se combina el centollo con setas, aprovechando las fechas y la importancia de este producto en O Grove. También el día 29 de noviembre, se realizará por parte de la Confraría de Pescadores la tradicional subasta de centollo macho y hembra, siendo lo recaudado destinado a una asociación sin ánimo de lucro.