La Festa da Androlla regresa a Navia de Suarna para celebrar su trigésimo quinta edición el domingo 15 de febrero de 2026, consolidándose como una de las citas gastronómicas y culturales más arraigadas de la montaña lucense. Este evento pone en valor uno de los productos más tradicionales de la cocina gallega —la androlla— y lo hace a través de una programación pensada para todos los públicos: música, tradición, gastronomía y ambiente festivo.

La androlla es un producto cárnico emblemático de la montaña galaica, elaborado tradicionalmente con partes magras del cerdo curadas y adobadas, que se disfruta especialmente en esta época del año. En Navia de Suarna, la fiesta no solo celebra este ingrediente, sino también la identidad de un territorio que preserva sus costumbres y su forma de entender la cocina como un acto colectivo y comunitario.

Programación de la XXXV Festa da Androlla

La jornada festiva en Navia de Suarna se desarrolla en torno a una serie de actos que combinan tradición, música, gastronomía y convivencia en la Praza da Vila y sus alrededores.

Domingo 15 de febrero

• 10:00 h – Pasacalles a cargo de un grupo de gaitas
• 10:30 h – Apertura de stands y comienzo de la XXXV Festa da Androlla
• 13:00 h – Degustación de Androlla en la Praza da Vila
• 15:00 h – Xantar Oficial
• 18:00 h – Actuación de un grupo de gaitas y cierre de la XXXV Festa da Androlla

Un evento que celebra identidad y producto

La Festa da Androlla de Navia de Suarna es mucho más que una feria gastronómica: es una expresión de la identidad de una comarca, un lugar donde la tradición se vive y se comparte. La androlla, con su sabor profundo y su vínculo con la matanza tradicional, representa la herencia culinaria de una Galicia rural que sigue muy viva gracias a iniciativas como esta.

Además de la comida y la música, la fiesta es una oportunidad para conocer Navia de Suarna: su entorno natural de montaña, su arquitectura tradicional y el ambiente acogedor que caracteriza a sus vecinos.

Si estás planificando una escapada para febrero, la XXXV Festa da Androlla es una cita que combina gastronomía, tradición y fiesta popular en un entorno único.