Cándido: tradición y modernidad en el corazón de Ourense
lunes 3 de noviembre del 2025
En pleno centro histórico de Ourense, Cándido se ha convertido en todo un referente de hospitalidad, sabor y tradición. Lo que comenzó en 1975 como un modesto hostal familiar, fundado por Isabel Orbán y Cándido Martínez, es hoy un conjunto que combina la esencia de siempre con la modernidad y el confort de hoy: la Chocolatería-Café Cándido y el Hotel Novo Cándido.
Chocolatería-Café Cándido: el sabor más dulce de Ourense
A finales de 1993, la familia Martínez Orbán incorporó al negocio familiar la Chocolatería-Café Cándido, un rincón que se ha convertido en lugar de peregrinaje para los amantes del chocolate y los churros. Su secreto, cuentan, está en el chocolate: espeso, intenso y preparado con una receta única que se ha mantenido intacta durante generaciones.
Los churros, elaborados de manera artesanal, acompañan a la perfección a esta deliciosa bebida, creando un tándem irresistible que invita a repetir. Pero Cándido no se limita al chocolate: también ofrece una amplia carta de sándwiches, bocadillos, raciones y picoteo, ideal para cualquier momento del día.
Para celebraciones privadas, la chocolatería dispone de salones reservados perfectos para cumpleaños, cenas o reuniones. Y cuando el tiempo lo permite, su terraza en la histórica Praza do Eironciño dos Cabaleiros se llena de vida con vecinos y visitantes disfrutando del encanto ourensano.
Hotel Novo Cándido: tradición familiar y confort moderno
A tan solo 40 metros de la chocolatería, en la Rúa San Miguel, se encuentra el Hotel Novo Cándido, inaugurado en 2017. Este alojamiento combina un diseño moderno con la calidez del trato familiar que caracteriza a los Martínez Orbán.
El hotel cuenta con recepción 24 horas, habitaciones adaptadas, wifi gratuito, sala de estar, y una cafetería abierta de 8:30 a 23:00 horas, donde también se sirven menús diarios y comidas por encargo. Además, dispone de una sala para reuniones y eventos con capacidad para 100 personas, equipada con televisión, wifi y bar privado.
El Bar & Cafetería del Novo Cándido es un punto de encuentro tanto para turistas como para vecinos. Situado a la entrada de la zona de vinos, es el lugar perfecto para disfrutar de un buen vino ourensano —Ribeiro, Ribeira Sacra, Monterrei o Valdeorras— acompañado de un pincho cortesía de la casa.
Cándido representa la perfecta fusión entre lo tradicional y lo contemporáneo, con una atención cercana y un ambiente acogedor que invita a quedarse. Tanto si se trata de una escapada en el Hotel Novo Cándido como de un desayuno en la chocolatería, este enclave ourensano es sinónimo de calidad, historia y sabor.
Contacto:
- Hostal Cándido (chocolatería – cafetería)
988 22 96 07
- Hotel Novo Cándido
988 98 91 25
